Am cumparat de cateva ori lapte de cocos din magazin pentru a face smoothies, cateva deserturi usoare sau pentru a-l bea pur si simplu. Cum astazi este "Miercurea fara carne", de dimineata am plecat la cumparaturi pentru a pregati ceva de post.
Intrand la Kaufland am gasit nuca de cocos proaspata si asa m-am gandit ca ar fi minunat ca azi sa-mi prepar singura lapte de cocos. Eram intrucatva pregatita pentru ca vazusem cateva filmulete pe youtube, dar ce a urmat m-a cam luat prin surprindere, in schimb m-am distrat copios.
Ma saturasem deja sa incerc nucile de cocos din supermarketuri in speranta ca vreuna va avea lichid inauntru, asa ca atunci cand am vazut pe raft nuci de cocos proaspete am fost sigura ca am dat lovitura. Am zdruncinat vreo trei nuci pana m-am hotarat la una care mi s-a parut ca ar avea cel mai mult lichid si am pus-o in cos.
Ajunsa acasa am inceput sa decortichez invelisul pana am ajuns la nuca propriu-zisa si am cautat cele trei orificii care la nucile uscate din supermarket se vad foarte usor. Stupoare, a mea nu avea asa ceva! In schimb am gasit un orificiu pe axa centrala pe care l-am strapuns foarte usor.
Am scurs cu grija lichidul intr-un bol si apoi m-am apucat sa bat usor cu un ciocan pe mediana. In videoclip dupa doua ciocaniri se crapa pe mijloc obtinandu-se doua semisfere perfecte. La mine nici gand asa ca m-am pus serios cu ciocanul pe nuca. Dupa vreo douazeci de incercari nereusite s-a intamplat si inevitabilul, s-a crapat si am reusit sa obtin doua bucati sferice inegale si cu margini neregulate. Bun si asa decat de loc!
