Pentru "Miercurea fara carne" am facut un chec.
Reteta este simpla si cred ca o stiti toti, dar am cumparat niste cutiute cu fructe deshidratate de la Lidl, care puse in chec arata super si textura lor crocanta m-a incantat.
Ingrediente:
- 4 oua;
- 4 linguri de ulei;
- 100 gr fructe confiate;
- 200 gr faina;
- 100 gr zahar;
- o pastaie de vanilie.
Preparare:
Se separa ouale, iar albusurile se bat bine, spuma cu un praf de sare si se incorporeaza in acelasi timp si zaharul.
Galbenusurile se amesteca cu uleiul si pe deasupra se adauga albusul batut. Se amesteca usor de jos in sus cu o spatula. Se adauga faina si fructele confiate, se amesteca usor si totul se toarna intr-o forma termorezistenta.
Se pune in cuptor si se asteapta pana se coace uniform.
Se scoate din forma si dupa ce se raceste se taie felii si se pudreaza cu zahar.
Noutatea o constituie bucatelele mici de fructe care rontaie intr-un mod placut, dand textura checului.
