miercuri, 7 decembrie 2016

La un pahar cu Dionysos



    Aceasta este povestea rezumat a unui dialog intre mine si zeul vinului Dionysos sau mai degraba o noua experienta personala cu si despre vin, experienta care vrea sa te faca sa privesti altfel vinul romanesc si pe cei care-l produc. Daca ai prejudecati in privinta vinului autohton, aceasta conversatie le va schimba.
   Povestea a inceput asta-vara, in insula Thassos, loc unde l-am intalnit pe Silen, companionul si tutorele intelept al lui Dionysos, la o degustare de vinuri locale. Desi asociatia noastra facea la acel moment degustari de peste un an de zile, credeam ca nu sunt foarte priceputa la asa ceva, dar s-a intamplat ceva neasteptat, ceva ce m-a facut sa apreciez vinurile romanesti si un pic mai mult perceptia mea vis-a-vis de degustari, de ceea ce am putut sa invat de la ele. 
   Cu stupoare am constatat ca niciunul din vinurile prezentate la acea degustare nu putea concura in termeni de valoare cu cel de acasa, fapt ce m-a facut mandra ca sunt romanca si m-a transformat ad-hoc intr-un ambasador al vinului romanesc. Vinul din Thassos este considerat unul din cele mai bune vinuri din Grecia, se spune ca zeii din Olimp beau numai vinurile produse aici. La finalul degustarii Silen a fost impresionat de caldura cu care am recomandat vinul romanesc si si-a exprimat dorinta de a participa impreuna cu Dionysos la o degustare, in Romania.
   De atunci m-am tot gandit unde anume sa-i invit si am ales Crama Beciul Domnesc, monument din patrimoniul UNESCO, vinoteca profesionala a Vincon, cea care a transformat mostenirea trecutului intr-o valoare pentru viitor.

 
  Nu-i o intamplare ca am facut aceasta in apropierea sarbatorilor, am vrut sa arat cinicilor ca traim intr-o lume inca plina de ritual de calitate, ca apreciem hrana spirituala a traditiilor, ca nu am pierdut contactul cu seva din vechime. Desi sarbatorile de iarna pot contine capcane ale materialismului, noi, romanii, pretuim adevaratul spirit ce le inconjoara, suntem atasati de idealurile pe care le intruchipeaza. Am spus generic sarbatori de iarna deoarece invitatii mei sunt precrestini si nu au cunoscut Craciunul, dar sarbatoreau in aceasta perioada Saturnaliile. Saturn era zeul roman al agriculturii si recoltei, iar sarbatoarea utiliza vita de vie ca un simbol legat de fertilitate si prosperitate. Acest simbol l-am preluat si noi, asa se poate explica de ce facem cadou la aniversari vin, plus ca gustul licoarei bahice este fascinant.
  Obiceiul de a face cadouri in aceasta perioada isi are originea in Saturnalii, atunci li se ofereau copiilor papusi de ceara. De fapt acestea aveau o istorie cam macabra, deoarece semnificau sacrificiile umane aduse zeului in trecut, ca plata a unor recolte bune. Traditia crestina a cadoului de Craciun a inceput cu cei trei magi care au venit sa aduca pruncului Isus daruri de tamaie, aur, mir.      Banuiesc ca si in familia ta exista traditia de a face cadouri de sarbatori, iar daca te afli vreodata in impas nestiind ce anume sa alegi, iti recomand sa daruiesti vinuri romanesti cu traditie. Eu anul acesta am ales sa acompaniez fiecare cadou cu cate o sticla de vin din gamele Comoara Pivnitei sau Oenoteca  de la Vincon, Vrancea. Vincon este cel mai mare producator de vin si vinars din Romania, are peste 1500 de hectare cultivate cu soiuri de vita de vie romaneasca si internationala. Stefan cel Mare a lasat mostenire urmasilor nu numai glorie, ci si maretia vinurilor de atunci, ce stau si astazi ca dovada in Crama Beciul Domnesc, care a fost construita in sec XIV.

La un pahar cu Dionysos

   Datorita lui Dionysos vinul este un simbol al prieteniei si al iubirii, vinul a fost inventat de el pentru a face oamenii fericiti si a le aduce pacea. Fiu al lui Zeus si al muritoarei Semele, el a avut de infruntat gelozia Herei si pentru a fi salvat Zeus l-a cusut in propria coapsa. Mai apoi a fost incredintat de catre Hermes unor nimfe si pentru a se juca i s-au dat cativa ciorchini de struguri. Dionysos nu a abandonat nicicand acest fruct cu ajutorul caruia a adus oamenii impreuna si a sperat mereu ca prin el isi va reuni parintii.
  Pentru ca invitatii mei sa guste esenta spiritului romanesc am cautat o impresie unica, eleganta, traditie, prestigiu, toate capturate intr-un pahar de vin, asa ca am ales vinurile din gama Comoara Pivnitei :
- Sauvignon Blanc;
Vinuri din gama Comoara Pivnitei- Tamaioasă Romaneasca;
- Feteasca Alba;
- Pinot Noir;
- Cabernet Sauvignon;
- Merlot.
  Din start am vazut ca tehnica degustarilor actuale nu ii spune lui Dionysos nimic, scoaterea dopului, verificarea, aerarea ii erau straine, dar nu m-am mirat deoarece in antichitate amforele erau sigilate cu rasina de pin, dopurile de pluta au aparut  prin sec 3 I H. 
 La examinarea vizuala a complimentat toate vinurile, a apreciat culoarea, dar si certificatul lor de sanatate -limpiditatea cristalina, meniscul. Mi-am dat usor seama ca nu era obisnuit cu galbenul de aur lichid al vinurilor albe maturate in baricuri de stejar timp de 2-4 ani, apoi invechite in sticla timp de minim 4 ani ca la Sauvignon Blanc, 5 ani ca la Feteasca Alba sau 10 ani ca la Tamaioasa Romaneasca, dar nici cu nuantele intense de rosu, de la rubiniu pana spre caramiziu a vinurilor rosii maturate timp de 3-4 ani in baricuri de stejar si apoi invechite timp de 4 ani in sticla ca la Pinot Noir, Cabernet Sauvignon sau Merlot. 
  Stiu ca era obisnuit sa bea din kratere (vase utilizate pentru diluarea vinului cu apa) din metal sau ceramica minutios impodobite, dar acestea nu ofereau posibilitatea aprecierii vizuale a limpiditatii vinului, asa ca mi-am explicat incantarea de care a dat dovada atunci cand a descoperit posibilitatile de analiza a vinului in paharele cristaline. S-a tot jucat cu paharele pline, le-a indreptat catre sursa de lumina, le-a privit din lateral, de sus in jos sau pe un fond alb, insotind totul cu fel de fel de exclamatii apreciative.
  Am banuit ca era obisnuit cu vinuri de o calitate indoielnica, evaluate mai mult pentru puterea lor decat pentru gustul placut, mai ales ca aceasta putere era inzestrata cu o semnificatie religioasa si l-am intrebat aceasta, cand la examinarea olfactiva l-am vazut coplesit de buchetele vinurilor. Mi-a marturisit ca este obisnuit cu vinuri proaspete, dar de care nu se poate bucura decat  o scurta durata de timp. Vinurile antice erau puternic infuzate cu rasini pentru a ajuta la conservarea lor, iar aceasta influenta caracteristicile lui.
  Am si eu o aproximativa intelegere a acestui vin antic, deoarece am gustat vinul grecesc retsina si nu m-a fascinat nimic la el, dar recunosc ingeniozitatea de care au dat dovada anticii pentru a sigila vinul, astfel incat sa nu se oxideze rapid. Despre celelalte adaosuri cum ar fi apa de mare, miere, condimente, care pentru mine suna atroce, pot doar ghici ca au dorit sa acopere gustul acru al vinului. Mai usor pot sa ma raportez la painea prajita care se inmuia in vin, deoarece stiu ca aceasta reduce aciditatea vinurilor facandu-le mult mai placute la gust. Vinul antic se consuma diluat cu apa, nu exista decat o cunoastere empirica a procesului de a converti strugurii in vin, nu existau suficiente cunostiinte de biologie, chimie, fizica, drojdiile salbatice faceau retetele de nerepetat si nesigure, iar vinul nu castiga in gust fiind imbuteliat in amfore, ci mai degraba suferea o alteratie a sa. Concluzia ar fi ca vinul antic de departe era mult mai putin calitativ decat cel de astazi, fapt care mi l-a confirmat si Dionysos.
Crama Beciul Domnesc
   Gustand din vinurile gamei  Comoara Pivnitei a avut o revelatie. In incercarea sa de a invinge si domina timpul si-a dat seama ca acesta trecuse pe langa el fara a cunoaste decat superficial calitatile unui vin, nu stia de accentele gustative ale fructelor de padure din Cabernet Sauvignon-ului, de aromele dominante de zmeura supracoapta a Merlot-ului, de notele dulci-condimentate de vanilie ale Pinot Noir-ului, de notele delicate florale ale Feteascai Albe, de notele dulci de fagure ale Tamaioasei Romanesti sau de nota salbatica a fanului din Sauvignon Blanc.
  Asa a descoperit Dionysos ca timpul se lasa imblanzit gustand franturi din pasiunea pe care oamenii din Vrancea au tradus-o in vin premium cu suflet. Vinurile rosii ca sangele sau galbene ca aurul tasnesc din pamantul romanesc simbolizand viata si putere. De multe ori sangele si vinul sunt simboluri interschimbabile, iar sangele reprezinta insasi viata. Atunci cand este utilizat cu referire la Hristos, reprezinta ispasirea pentru intreaga omenire.
  Fiecare vin i-a lasat o impresie adanca. Desi am insistat cerandu-i sa numeasca vinul care i-a impresionat cel mai puternic papilele, nu s-a putut hotari la vreunul.  Cabernet Sauvignon-ul l-a asemuit unei divinitati de subtilitate in ciuda corpolentei sale date de taninurile puternice si de aciditate, Sauvignon Blanc-ul unui satir cu spirit salbatic, neimblanzit, dar cu o caracteristica mare de luminozitate, Merlotul unui gigant puternic, echilibrat, dar catifelat datorita taninilor rotunzi si post-gustului lung, Feteasca Alba unei gratii delicate, fine, deosebite si dulce,  Tamaioasa Romaneasca unei muze datorita personalitatii sale puternice cu parfum de miere, Pinot Noir-ul unui centaur care desi nu este la fel de bogat sau mare ca rudele sale nobile, face toata lumea fericita datorita aciditatii sale ridicate si a taninurilor scazute.
   Mi-a spus ca daca zeii din Olimp ar fi cunoscut vinurile romanesti, sigur  acestea le-ar fi incununat ospetele. Ele au toate semnele distinctive ale divinitatii, fiind demne de a fi bautura zeilor.
  Spre final a devenit poet, a supus aspectul si gustul vinurilor unor metafore simple, dar lirice si mi-a marturisit ca o noua culoare si-a cerut dreptul de lider al simturilor sale, cea a fericirii.  I-a facut placere degustarea, i-a stimulat trairile si l-a buimacit pentru ca pentru prima oara nu a inteles ce i se intampla si cum starea sa a fost asociata acestei culori intr-un mod involuntar.
Vinul de la Vincon

  Vinul ne puncteaza viata din legan pana in mormant.
De ce?
Care este continutul mesajului sau?
De ce este un element esential in ritualurile diverselor culturi si de ce a trecut proba timpului?
  Pe langa ca am vrut o confirmare a calitatii vinului romanesc produs de Vincon, Vrancea, din partea lui Dionysos, am asteptat si niste raspunsuri  la aceste intrebari.
   Raspunsul sau a venit din afinitatea naturala dintre vin si ritual, el este un element integral a ritualurilor de trecere, realizeaza functiile simbolice, psihologice si sociale ale acestora.
 Vinul a fost folosit ca un simbol pentru sangele divin in multe culturi precrestine, adeptii lui Dionysos l-au consumat in comuniune, iar crestinii l-au inclus in Euharistie. Euharistia inseamna multumire, Euharistia sau Sfanta Impartasanie ori Sfanta Cuminecatura este cea mai importanta si mai mare Taina a Bisericii si a lui Cristos.
   La un pahar, este in esenta un act social, o posibilitate de a intra in comuniune spirituala cu puterea naturii, accesarea unui nivel de deschidere pana la a comunica cu sinele inconstient, obtinand idei importante si deci imbogatirea vietii nostre. Nu vorbesc de exaltarea dionisiaca ce il cuprinde pe om in timpul betiei, nu despre redarea sugestiei unui afect echivalent cu un impuls oscilant si haotic, extravertit, senzual, tumultos, o izbucnire voluptoasa a formelor spirituale individuale, ci de modul in care el satisface unele nevoi umane profunde, universale prin rolul sau ritualic.
  Da, ca specie suntem dependenti de ritual, orice eveniment din viata noastra este marcat cu un fel de ceremonie sau celebrare si implica vinul. El ne puncteaza viata din legan pana in mormant, construieste o relatie sociala intre consumatori, dicteaza tipul de interactiune corespunzator cu ocazia, da o constientizare a chimiei culturale oricarei festivitati, construieste chiar si temporar o realitate alternativa.
  A fost un dialog interesant, instructiv si mai ales distractiv. Poate ai avut si tu o experienta similara, iar daca nu, consider-o pe aceasta un memento pentru a explora lumea vinului romanesc. Fie ca iti incepi astazi o colectie de vinuri, fie ca vrei sa le faci cadou, Vincon este partenerul ideal.
Apeleaza la expertii sai!
                                                                  Craciun fericit!
                                                              Καλά Χριστούγεννα!!
Sarbatori fericite!

duminică, 4 decembrie 2016

Turta dulce


    A venit iarna si astfel si-a recapatat turta dulce locul  langa cana de ceai fierbinte, ea fiind asociata traditiilor de Craciun. Nu stiu cine a inventat-o, dar dupa numele provenit din latina ce denumeste si unul din ingrediente -ghimbirul- presupun ca vine din zona Asiei. Oricum in 1598 era destul de populara cat sa fie introdusa de catre Shakespeare in piesa "Zadarnice necazuri de iubire"
COSTARD.
"An I had but one penny in the world, thou shouldst have it to buy ginger-bread. "

  Imi place sa rontai figurine simpatice si pentru ca nu colind prin povestea fratilor Grimm- Hansel si Gretel, am hotarat sa mi le fac singura.
Turta dulce

Ingrediente:

1 kg faina;
200 gr zahar pudra;
100 gr miere de albine;
300 gr unt;
3 oua;
creioane pentru decor;
2 lingurite bicarbonat de sodiu;
1 lingurita ghimbir;
1 lingurita nucsoara;
1 lingurita scortisoara;
2 linguri praf de roscove ( sau cacao)
Ingrediente Turta dulce


Mod de preparare:

Decuparea turtei dulci  Se topesc mierea si untul la microunde si cand se racesc se pun intr-un vas mare. Deasupra se pune faina, bicarbonatul, nucsoara, scortisoara, praful de roscove si ouale batute impreuna cu zaharul pudra. Se amesteca bine pana se formeaza aluatul. Acesta se pune intr-o folie alimentara si se lasa 24 de ore in frigider. Se poate folosi si inainte, dar va rezulta o turta dulce putin mai tare.
  A doua zi se intinde aluatul in foi nu foarte subtiri din care vom decupa diferite forme. Acestea se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt,  in cuptorul bine incalzit si se lasa timp de 10 minute. Se lasa la racit apoi se glazureaza si se orneaza cu creioanele pentru decor.
Dansul turtei dulci







sâmbătă, 3 decembrie 2016

Aplicatia pentru Android - Abuz Alcool

   Despre proiectul asociatiile Evolve & ASBO "Stop abuzului de alcool", proiect ce se inscrie in cadrul programului de responsabilitate sociala “HEINEKEN pentru Comunitati”, v-am mai informat, dar nu v-am dat detalii despre modul in care puteti folosi aplicatia pentru Android "Abuz Alcool".  
Pentru o mai facila intelegere a aplicatiei am realizat un videoclip.



  Aceasta aplicatie acopera nevoia de raportare a unor abuzuri de alcool direct catre Politie si alcatuieste un heatmap, o harta cu zonele risc. Ideal ar fi insotirea raportarii de catre o fotografie si este obligatorie furnizarea datelor de identitate pentru ca informatia sa poata fi verificata, in caz contrar va ramane doar in baza de date a asociatiei. 
  Legea nr. 677 din 21 noiembrie 2001 are ca scop garantarea si protejarea drepturilor si libertăților fundamentale ale persoanelor fizice, cu privire la prelucrarea datelor cu caracter personal.
     Descarcati aplicatia si semnalizati locurile unde vedeti abuzuri de alcool!

joi, 24 noiembrie 2016

Ceas aniversar la Centrul de Cultura si Limba Poloneza. Discutii despre mosteniri literare.

  11 noiembrie 1918 este o data reper in istoria Europei, in aceasta zi Germania a semnat armistitiul prin care s-a incheiat primul razboi mondial, dar si o zi importanta pentru Polonia. In urma cu 98 de ani in aceasta zi Polonia si-a recapatat independenta dupa 123 de ani.
  In acest an, ca si in ultimii doi, vom sarbatori ziua Poloniei si ziua Romaniei pe data de 1 decembrie, la Centrul de Limba si Cultura Poloneza. Daca acum doi ani am gustat preparate poloneze, anul trecut un mixt de preparate romane si poloneze, anul acesta nu stiu cu ce ne va surprinde Magdalena Filary.
  Chiar daca agenda centrului este destul de incarcata cu activitati culturale, eu as dori niste dezbateri pe tema literaturii poloneze. Dupa cum stiti Polonia are o traditie literara si multi scriitori de top care pe langa ca au castigat inimile cititorilor sunt si laureati ai premiilor Nobel pentru literatura. 

Ceas aniversar la Centrul de Cultura si Limba Poloneza. Discutii despre mosteniri literare.
   Eu am adaugat in acest gif doar 5: Wislawa Szymborska, Czeslaw Milosz, Isaac Bashevis Singer, Władysław Reymont, Henryk Sienkiewicz. As mai fi adaugat pe Gerhart Hauptmann si Günter Grass, ambii nascuti in teritoriul Poloniei de astazi, dar considerati ca apartinand literaturii germane. 
   Oare dupa ce criteriu este socotit un scriitor ca apartinand unui popor anume? Sa fie locul nasterii, limba in care scrie, locul unde traieste sau cel in care moare? 
   De exemplu Günter Grass s-a nascut in 1927, Danzig oras liber la aceea data, astazi Gdańsk Polonia, ca adolescent a fost in Waffen-SS si apoi a fost luat prizonier de catre americani si dus intr-un lagar de prizonieri in Bavaria. S-a mutat in Berlin unde intre 1983 - 1986, a detinut presedintia Academiei de Arte si si-a scris cartile in limba germana. A murit in 2015 la Lübeck, Germania. 
   Isaac Bashevis Singer (Icek Hersz Zynger) s-a nascut la Leoncin, Polonia, ca fiu al unui rabin, a emigrat la 33 de ani in SUA si a scris numai in idis. S-a casatorit cu o evreica nemtoaica, Alma care nu stia idis, A murit in 1991 la 88 de ani in Surfside, Florida, SUA.
  Günter Grass este considerat scriitor german, iar Isaac Bashevis Singer polonez. De fapt nu-i asa importanta nationalitatea lor, cat faptul ca au daruit lumii opere de literatura.
  As vrea ca la unele din intalnirile noastre la Centrul de Cultura si Limba Poloneza sa vorbim despre mostenirea literara a tuturor scriitorilor nascuti pe plaiul polonez si astfel sa-mi pot intregi tabloul cultural.
               La multi ani, Polonia!
               La multi ani, Romania!

miercuri, 16 noiembrie 2016

Experimenteaza moda cu stil!



  Moda poate parea cateodata greoaie datorita faptului ca nu vine la pachet cu un curs de dezvoltare personala a stilului. Moda si stilul sunt doua lucruri diferite, desi au multe puncte comune. 
Site Answear.ro
  In moda este vorba despre aspectul si imaginea populara intr-un anumit segment de timp, pe cand stilul este exprimarea individualitatii prin haine si este atemporal. In moda accentul este pus pe imbracaminte, pe elementele considerate in trend, este o relatie externa, iar stilul este modalitatea de a relationa cu tine si a te exprima prin alegerea hainelor, o relatie interna. Stilul spune ca te cunosti, te iubesti asa cum esti, te respecti si iti alegi tinutele exprimandu-ti individualitatea. Stilul are caracter dinamic si merge mai mult pe construirea stimei de sine si a increderii, el este vocea ta.
  Asta nu inseamna ca moda este rea si stilul este bun, nu.
  Moda este o forta a binelui. Da, este nestatornica, trecatoare, periculoasa cateodata, dar ea ne da inspiratie, idei, puterea sa ne adaptam, sa evoluam. Pentru ca sa te imbraci bine ai nevoie de ambele, si de moda si de stil. Moda fara stil este lipsita de ratiune, iar stilul fara moda este neinteresant.
Colaj articole Answear.ro
  De ce sa-ti dezvolti un stil personal de moda? Ar fi multe motive, dar cele mai importante sunt sa arati bine si sa te simti bine, astfel capeti sentimentul de incredere si confort care te diferentiaza de restul. Sa-ti creezi propriul stil este arta de a combina o tinuta pe baza personalitatii tele si a stilului tau de viata care este format din: dorinte, aspiratii, interese, gust, educatie, istorie, toate aspectele pe care doresti sa le exprimi si sa le arati lumii. La mijloc este doar persoana ta, sa fii conectat la esenta, sa ai incredere in ea. Indrazneste sa fii tu insuti, sa porti hainele care exprima ce persoana unica si fabuloasa esti! Fii exemplul stralucitor al frumusetii in diversitate!

Experimenteaza moda cu stil!
Tinuta de zi: pantofi Clarks, ceas Nixon, geanta Versace
Tinuta de seara: pantofi cu toc Bayla, colier Simple, poseta Felice
Salopeta: Simple


  Minimalista, versatila, accesibila, eleganta, neagra, crezi ca stii despre ce vorbesc? Te gandesti la little black dress? Te inseli, ma refeream la sora ei mai mica, salopeta de culoare neagra. Ea e preferata mea, imi redefineste silueta si imi confera eleganta. Dulapul meu ar fi incomplet fara ea si cu ajutorul ei arat fabulos fara sa fac prea mari eforturi. Salopeta lunga este sexy dar si sofisticata, imi ascunde defectele si imi accentueaza atributele. Este versatila, pot s-o port ziua la birou cu un cardigan, blazer, pantofi fara toc, dar si seara schimband accesoriile si incaltamintea. 
  Se potriveste cu o haina de blana luxoasa pentru a-mi intregi stilul glamour, dar  si cu o geaca de piele pentru un stil rebel rocknroll. 

Salopeta lunga este versatila
Tinuta de zi: pantofi Tamaris, colier Vesta mango, poseta Carinii;
Tinuta de seara: pantofi Gino Rossi, cercei Draco Mango, clutch Trussardi Jeans ;
Salopeta: Only;
  Cu accesoriile corecte salopeta purtata in timpul zilei se transforma usor din tinuta de birou intr-o tinuta eleganta, de seara, potrivita la o ocazie speciala. Prin accesorii ma gandesc la saluri, bijuterii, pantofi si genti. Tin mereu in birou o pereche de pantofi cu toc, un clutch asortat si cateva bijuterii, tocmai pentru situatiile neprevazute cand trebuie sa ma transform instant pentru a participa la un coctail party sau la un eveniment. 
  Pentru tinutele de seara aleg  coliere statement indraznete care sa atraga privirile. In functie de forma decolteului si de impactul dorit asupra privitorului, un colier foarte lung imi va adauga suplete, iar un colier mic, elegant va da tinutei un aspect simplu, dar gratios. Alegand un pandantiv din pietre pretioase sau cu un model complicat creez un camp focal si fac o declaratie indrazneata la un eveniment, iar la o tinuta formala prefer un colier alcatuit din margele mari.

Eu imbracata in salopeta

  Cred ca ti-ai dat seama, stilul meu este cel dramatic, sunt o persoana directa, sofisticata, misterioasa, avangardista. Poate ai sa zici ca sunt rece, autoritara, intimidanta, nu-i asa, doar imi place riscul, imi place sa frapez si adaug putin dramatism in tinute. Am tendinta sa aleg haine indraznete, structurate, usor mulate si iubesc accesoriile supradimensionate sau de culori tari. Nu caut neaparat atentie pentru mine, sunt doar o persoana plina de viata cu niste gusturi usor exotice, care vrea sa experimenteze culorile cele mai flamboaiande si taieturile indraznete. Imi plac modelele geometrice, unghiurile ascutite, futurismul, minimalismul si imi plac detaliile.
  Cateodata adaug un sal delicat pentru a-mi transforma tinuta de zi intr-una de seara. Poate fi intr-o culoare vibranta cand debordez de energie sau profunda, de adancime, cand ma simt relaxata, dar indiferent de culoare, de tesatura sau starea de spirit pe care o am atunci cand ma imbrac, sigur imi confera o nota de stil si imi ridica stacheta tinutei. Nu-mi este teama de culoare, chiar o iubesc deoarece ea imi poate transforma o tinuta de zi intr-un ansamblu de seara spectaculos.
  Un alt element important al tinutelor mele il reprezinta pantofii. Pentru un aspect elegant, sexy la o tinuta purtata seara aleg o pereche de stilettos sau sandale cu barete, dar care sa vina cu un strop de culoare si stralucire. Aspectul dramatic mai are nevoie doar de un clutch care sa fie in tonul creat.

Tinute potrivite unei salopete lungi
Salopeta: Vila;
Tinuta de zi: pantofi Tommy Hilfiger, palton Simple, sacou Vero Moda:
Tinuta de seara: haina de blana albastra Andi Warhol by Pepe Jeans sau capa alba Silvian Hech, pantofi Gino Rossi;


   Cu ajutorul salopetelor mi-am regandit garderoba intr-un mod fiabil, este o investitie cheie pentru ca nu sunt cel mai mare fan al rochiilor. E o alegere atemporala care iese in evidenta prin marea de rochii negre, are o doza de retro reinventat, poate fi extravaganta, chic, sexy si foarte confortabila. Salopeta este magulitoare pentru cele mai multe dintre noi, ba chiar fierbinte, pune in valoarea talia si ne face sa semanam cu paharele inalte de sampanie, dand impresia de picioare ce tind spre infinit.
 Nu numai ca sunt super-confortabile si pot fi mult mai versatile decat omoloagele lor little black dress, dar sunt si cea mai buna achizitie pentru anotimpurile reci. 

Vedete imbracate in salopeta
Vedete purtand salopete de seara

  Pentru ca suntem in plin Black Friday am inclus in urmatoarea poza cateva din salopetele favorite pe care as vrea sa le cumpar de pe Answear.ro. Spune-mi, nu-i asa ca sunt piesa de imbracaminte cea mai versatila si cea mai tare pe care ai vazut-o? Sunt descumparita, voiam sa-mi aleg una, dar nu ma pot hotari, toate sunt niste piese care confera valoare, iar stilul slim-fit este elegant si al naibii de fierbinte.

Salopete de pe site-ul Answear.ro
1  Missguided Salopeta Crepe Skinny Bardot
2 Missguided Salopeta Split Front
3 Missguided
4 Only
5 Missguided Salopeta Chiffon Overlay Bandeau
6 Missguided


  Tu pe care ai alege-o?
Uniformitatea mi se se pare o crima a modei, iti sublimeaza spiritul la identitatea unui grup, iti acopera vocea.
Tu ti-ai gasit vocea?
Logo Answear.ro

 Coco Chanel:
"Frumusetea incepe momentul in care decizi sa fii tu insuti."


Acest articol a fost scris pentru competitia SuperBlog 2016.

Mobilitate si flexibilitate cu Litomove



   Toti punem accent pe sanatatea noastra deoarece de ea este legata calitatea vietii. Capacitatea de a ne indeplini sarcinile zilnice este legata de o functionare corecta a corpului nostru necesitand o baza de mobilitate si flexibilitate. Pentru aceasta avem nevoie de muschi, tesut conjunctiv si oase sanatoase. Deoarece cu trecerea anilor articulatiile se degradeaza au aparut suplimente care incearca refacerea acestora. Nu trebuie sa fii in varsta ca sa apelezi la ele, poate ai facut sport de performanta, poate ai avut o sensibilitate din nastere sau poate esti meteosensibil. Litomove iti propune sa-l incerci si astfel poti evita problemele de cartilaj articular, iti vei mentine articulatiile sanatoase, flexibile. Un supliment articular nu rezolva singur intreaga problema a durerilor articulare.


Testeaza Litomove!




Atunci cand cineva iti recomanda un supliment ar trebui sa-ti pui cateva intrebari de baza:
1 Exista un suport stiintific care ii sustine afirmatia?
2 Ce anume contine?
3 Este un produs realizat de o companie mare?
4 Are efecte secundare?
5 Se poate cumpara dintr-un lant farmaceutic?
Mobilitate si flexibilitate cu Litomove


1 Un aport mare de nutrienti antioxidanti reduce pierderea de cartilaj si progresia bolii. Vitamina C este implicata in formarea colagenului si a proteoglicanilor, contracareaza efectele radicalilor liberi din organism care pot deteriora cartilajul.

2 Trei capsule contin pulbere de macese (Rosa canina) 2250 mg si vitamina C 80 mg (100%*) *Valoare Nutritionala de Referinta cf. Regulament.

3 Producatorul lor este ORKLA HEALTH.

4 Sunt 100% naturale, se fabrica din macese procesate la rece si nu au niciun efect secundar.

5 Se gasesc in Farmaciile Sensiblu.

  In plus fata de aceste raspunsuri pot sa-ti spun ca eu le-am luat timp de trei saptamani si daca nu am simtit vreo diferenta cred ca aceasta se datoreaza faptului ca o cura trebuie tinuta timp de trei luni, timp in care se iau cate trei capsule pe zi. Voi continua sa iau pana se va termina toata perioada si cred ca efectul lor va fi  benefic.
Site-ul Litomove.ro



luni, 14 noiembrie 2016

"Primul contact" cu ET

   Conduceam masina unui prieten care ma invitase la film, la „Arrival” (Primul contact).  A intervenit ceva neprevazut  si mi-a lasat biletele plus cheile de la masina, sa ma duc singur.
 "Primul contact"  cu ET
 De pe 11 noiembrie 2016, data cand s-a lansat filmul la cinema,  tot zic sa vad acest thriller SF, in care joaca Forest Whitaker si Jeremy Renner, unii dintre actorii mei preferati, dar acum nimic si nimeni nu ma mai poate opri.
Afisul filmului "Primul contact"
   Ca nu cumva sa aiba de suferit reputatia mea de sofer, spun din capul locului, n-a fost vina mea, dar a fost un noroc ca nu m-am dat de-a berbeleacul cu masina mea, care binenteles nu avea asigurare. Banuiesc ca Jorj are, daca nu, e pierderea lui.
   Ascultam muzica si deodata am devenit constient de ceea ce suna ca o limba metalica care se suprapunea peste melodie, a fost ciudat, dar am pus-o pe seama interferentelor undelor radio. Dupa un minut am auzit un fel de sondare metalica,  ca apoi sa-mi sune a cuvinte bine formate. Am simtit ca eram investigat microscopic,  se uita cineva in mine, la celulele corpului meu (aveam un bazait ca de vibratii in interior), la sangele meu (la un momemt dat chiar i-am simtit gustul in gura) si eram supraincarcat cu modele turbionare de halucinatii. Am pus aceste impulsuri de imagini pe seama creativitatii mele (sunt artist), iar apoi intensificandu-se, pe seama nevesti-mii care ma mai serveste din cand in cand cu o branza cu mucegai nenobil, o salmonella lafaindu-se pe-o friptura sau niste ciuperci halucinogene.
  Cand insa m-a strigat pe nume, mi-am pierdut controlul, masina s-a dat de-a rostogolul si pana sa evaluez situatia m-am renascut din pantecele automobilului, ejaculat direct prin parbriz. Dezmeticindu-ma am observat ca se uita la mine un ciudat roz bombon si m-am dat cu parerea ca-i extraterestru. Sexul nu-l stiu nici acum, dar ce mai conteaza,  ei or avea 10,20, de unde sa stiu eu. Oricum culoarea ii venea oribil, dar macar nu era verdele ala brotac vazut in mai toate filmele. Am incercat sa ma ridic, dar m-am razgandit. De ce sa indur verticalitatea cand pot sta la orizontala?
   Daca cumva te intalnesti cu un extraterestru singurul meu sfat este sa fii bine dispus si politicos, in gand, ca astia stiu si cand ti-a introdus mama prima data mancarea solida in alimentatie.
  Mint, mi-a rasunat telepatic in cap ceva ce s-a vrut recomadarea ET-ului. Si eu mereu, am dat eu sa spun, dar n-am mai apucat, ca m-a intrerupt rozaliul. 
Varianta rozalie a lui ET
- Mint e numele meu, vin de pe luna Phobos care peste 8 milioane de ani se va apropia de Marte asa de mult incat se va dezintegra.  Nu te mai forta sa vorbesti, mintea ta proiecteaza in exterior tot ceea ce gandesti, se "intinde" pentru a atinge tot ce privesti. Mintea omeneasca este un camp energetic care exista dincolo de creier si corpul fizic, la fel cum campul magnetic se intinde dincolo de magnet. 
 Bine ca stau culcat la pamant, e un bun sprijin la vicisitudini. Foarte stabil, plin de calitati admirabile: solid, sustinator, necomplicat, rabdator si care te ajuta sa pacalesti pericolele gravitatii,  altfel sigur mi s-ar fi inmuiat picioarele.
- Bai, eu m-am lovit si tu-mi tii lectii? Zii, ce vrei de la mine, dar repede ca am de vazut un film.
- Vreau sa aflu cum pot rescrie viitorul planetei mele.
- ???
- Tu esti  profetul.
-???
- Asta seara luna este in perigeu, cea mai mare superluna din ultimii 70 de ani si numai atunci putem calatori spre Pamant, iar eu am sarcina sa caut profetul. Sunt putini oameni pe planeta a caror glanda pineala ( al treilea ochi), sa nu se fi decalcifiat cu trecerea anilor si astfel sa aiba abilitati psihice. De obicei pe la varsta de 7 ani celulele epifizei incep sa fie inlocuite cu tesut conjunctiv, dar nu-i cazul tau.
- Na, acum imi spune ca am minte de copil, o avea pana la urma dreptate nevasta-mea.
- Cand "vorbesc" cu tine cuvintele mele au ecou in capul tau la fel ca si cand as avea voce. Caut omul care are abilitatea, curajul sa-si asume viziunea despre viitor. Pamantenii le zic nebuni, dar n-am inteles de ce si raportat la ce, ca doar sunt niste norme generate de voi. Oricum tu te incadrezi si in plus l-ai descoperit pe Dio G N, varu-meu.
Intr-un butoi sade Dio G N
-??
- A fugit de acasa acum 70 de ani si s-a ascuns intr-un butoi, tu l-ai pozat cand ai fost la o degustare, undeva de-i zice crama Banu Maracine. Care este probabilitatea ca sa mai intruneasca cineva aceste trei conditii? Hai sa ne punem pe treaba, ca nu ne vom mai putea vedea decat in 2034, cand e superluna viitoare. Zi-mi ce prevestesti pentru viitorul planetei Phobos?
- Cred ca o cauti pe nevasta-mea. Ea e singura persoana din lume care stie tot, ce fac inainte sa fac ceva, plus e mai nebuna decat mine, crede ca ma poate schimba. 
   Nu i-am fost de prea mare ajutor rozaliului, iar vadita iritare l-a colorat in rosu ca focul. Acum eu ce sa-i fac daca dialogul nostru era banal si mai mult unilateral? In principiu am avut acelasi raspuns, dar pe o varietate de inflexiuni neuronale dezvinovatitoare. De, minte de copil.
  De aici mi s-a amputat memoria, tocmai cand contemplam colapsul alienului. Se pare ca spre deosebire de nevasta-mea n-a crezut ca fac bascalie de el, s-a lasat convins de raspunsurile mele si s-a volatilizat.  Bresa mnemonica nu a durat foarte mult, m-am trezit inghetat de frig, socat ca inca ma mai aveam, ca sinele meu mai avea un corp fizic si ca acesta era in stare de functionare. Niciun madular nu ma parasise si cum nu se "samaritenise" nimeni prin zona, m-am ridicat si am plecat fluierand agale spre cinematograf, sa vad filmul. Acum chiar eram curios sa vad cum a decurs comunicarea altora cu extraterestrii.
Imagine din filmul  "Primul contact"

Pana o sa vezi si tu filmul ti-am pus trailer-ul aici.



  De intalnirea alienului cu nevasta-mea nu m-am agitat nicio clipa, stie ea sa-l puna la punct si sa-l trimita urgent la ma-sa.



Acest articol a fost scris pentru competitia SuperBlog 2016.

duminică, 13 noiembrie 2016

Duete romano-franceze la Crama Marmara

  Intr-o piata globala tot mai competitiva, vinificatorii si producatorii de branza cauta sa-si lege comercializarea produselor de identitate. O astfel de abordare urmareste distingerea produselor de competitorii lor, concentrandu-se pe atribute culturale si geografice care contribuie la imagine si experienta. In esenta introducerea pe piata dinamica, fluctuanta si ultracompetitiva este legata de felul in care spun povesti captivante si provocatoare care angajeaza consumatorii si se traduc in vanzari. Ambele produse sunt alimente si sunt distincte deoarece au identitate, o combinatie de marca, patrimoniu si terroir (am extins sensul cuvantului in acest caz si la branza voind sa evidentiez faptul ca la ambele gustul caracteristic si aroma este data de mediul in care sunt produse).
  Am avut ocazia sa dezvoltam subiectul intr-un pairing organizat de ASBO, ASociatia Bloggerilor Olteni, astfel ca ne-am adunat o mana de posesori de papile gustative curioase  sa experimentam arome si gusturi infratite la restaurantul Marmara, restaurant cu specific turcesc,
  Evenimentul a fost dinamic, antrenant, instructiv si crama restaurantului ne-a asigurat conditii optime pentru degustare. Am sa mai vin aici pentru ca pe langa atmosfera am descoperit o bucatarie aparte, ceva mai altfel decat a restaurantelor cu specific romanesc.
   Primadonele serii au fost branzeturile de la Delacovinurile, iar tenorii au fost vinurile de la Oprisor care au cantat impreuna cinci duete:
Mozzarella Fresca DelacoMaiastru Sauvignon Blanc
Brie – Ile de France – LaCetate Chardonnay
Brie au bleu – Ile de France  - Maiastru Rosé
Cascaval Sofia Delaco - Maiastru Merlot
Emmentaler Delaco  - La Cetate Cabernet Sauvignon
   Poate o sa va spun alta data in detaliu ariile fiecarora, dar deocamdata ma voi axa decat pe cea de a doua: Brie – Ile de France – La Cetate Chardonnay. 
Cantecul lor m-a facut sa calatoresc in doua destinatii europene diferite: Franta si Romania, de la Ile de France la Oprisor. 
  Brie este una din cele mai populare branzeturi frantuzesti, cunoscuta in toata lumea prin coaja sa semi-moale la atingere, mirosul usor de ciuperci, felul sau in care ramane "vie" si continua sa se maturizeze. Branza noastra a fost una tanara, un pic rigida, dar odata taiata pasta din interior s-a scurs incet, incet, continuand sa se inmoaie lent la temperatura camerei. Gustul sau este nespus de bland, iar crusta sa alba este o mistuitoare alegere personala. Am regasit aroma de ciuperci care izbucnise cand a fost taiata prima felie si in gustul crustei ca un soric, fapt ce i-a dat branzei o noua textura si  o noua aroma adaugata.
 Brie s-a dovedit a avea o relatie complexa cu vinul Chardonnay, lucru pe care eu pana acum il cam trecusem cu vederea, fiind aplecata mai mult spre latura cremoasa a perechii, dar interconectarea lor s-a dovedit un subiect demna de analiza. Nu sunt un mare admirator al vinurilor albe, dar de data aceasta am de dezvoltat o apreciere mai profunda a experientei acestor vinuri, lucru care a contribuit major la imaginea lor. Chardonnay este unul din cele mai populare vinuri albe din lume, iar acum am inteles si de ce. Gustul sau clar si notele sale delicioase usor fructate fac din el una din placerile vietii.   Poate ca la dezvaluirea calitatilor vinului a contribuit si prezentarea lui Gabriel Cristea care a facut o paralela interesanta intre acest vin si cel anterior  Maiastru Sauvignon Blanc. Am aflat ca pentru Maiastru productia de vin este in jur de 11-12 tone/ha, iar pentru Chardonnay se injumatateste intr-un mod voit la 5-6 tone/ha. Pentru cel din urma se lasa pe planta iarna, in urma taierii, cam 5 ciorchini din 11, pentru a putea strugurele sa-si traga seva intr-un mod concentrat, avand din start o materie prima mai buna decat predecesorul sau. Urmeaza apoi rasfatul olfactiv si gustativ preluat de la invechirea timp de 6-8 luni in barrique (butoi de stejar de 225l), rasfat de care Maiastru nu beneficiaza, ci e trimis deja spre vanzare. Cumva am ghicit aceasta inobilare de care beneficiaza Chardonnay fata de fratele sau mai tanar prin faptul ca era mai fin, mai asezat.
   Am parcurs impreuna pasii unei degustari si am analizat impreuna vinul din punct de vedere vizual, olfactiv si gustativ. Tinand paharul spre lumina culoarea vinului se apropie de cea a aurului cu o vaga nuanta de verde elegant. Rotind usor paharul au izbucnit o gama intreaga de arome incantatoare care si-au dezvaluit treptat aroma complexa si pe masura ce au trecut minutele simteam mereu alte arome noi. Inghititura de vin a dovedit un gust mai persistent pe cerul gurii decat predecesorul si o senzatie mai fina de catifelare pe bolta palatina, ca sa nu mai spun de aroma retronazala mai puternica. E un amestec de corpolenta cu finete, de complexitate cu persistenta, de bogatie cu catifelare.
    Gata, m-am convins, calitatea unui vin este data de calitatea aromelor si de persistenta acestuia, dar si de faptul ca practica ajuta ca sa distingi diferitele calitati individuale ale vinurilor, asa ca o sa mai recidivez in astfel de pairing-uri.

PRIMADONA- TENOR -DUET


   Pasul urmator a fost de a duetul cremoseniei  de primadona frantuzoiaca Brie – Ile de France cu  claritatea vocii tanarului tenor La Cetate Chardonnay. Si-au acordat putin vocile si au cantat ca doi profesionisti, la unison, punandu-se unul pe altul in valoare cu o vocalitate exceptionala de o autentica impostatie. Sonoritate ampla, penetranta, incisiva in momentele culminante, perfect corelata cu timbrul ambilor si cu multitudinea de inflexiuni expresive integrate in virtuozitate.
N-am putut decat sa strig: Bis! Bis!Bis!



vineri, 11 noiembrie 2016

Viata este un experiment culinar

  Lucrurile se intampla cu un motiv, iar eu incerc sa le valorific cat pot de bine. Invat din toate si de peste tot. Sunt cine sunt, datorita alegerilor pe care le-am facut, avand cunostiintele si aptitudinile de atunci. Pe masura ce am crescut, m-am dezvoltat, am invatat mai multe lectii, sunt capabila sa fac lucrurile diferit, mai bine, imi asum alegerile, am mai multa experienta.
   Viata este un experiment. Incerc mereu ceva nou si apoi astept rezultatul. Functioneaza, il pastrez. Nu functioneaza incerc sa schimb ceva. Ma intreb ce a mers prost, ce alte posibilitati mai am si apoi fac ceva diferit.
Viata este un experiment culinar
Foto: SanoVita.ro
    Viata e un experiment culinar.
   Acum cativa ani subscriam la mentalitatea populara cum ca dieta este solutia pentru a da rapid jos cateva kilograme. Dieta este o solutie pe timp scurt, dar ceea ce face diferenta pe termen lung este schimbarea stilului de viata: un plan de alimentatie sanatos, activitate fizica, relaxare, eliminarea stresului, gandirea pozitiva, moderatia in toate. In loc sa te concentrezi pe dieta - limitarea sau eliminarea alimentelor din hrana, alege un program de alimentatie corect, educa-te asupra modului in care alimentele au impact asupra corpului, astfel incat sa poti face alegeri sanatoase de hrana.
  Sunt una din persoanele norocoase pe care natura le-a inzestrat cu un metabolism bun, astfel ca din adolescenta pana astazi greutatea mea a variat foarte putin intre 40-45 kg, chiar si inainte sa nasc am avut 52 kg, cifra mea record. Nu pot sa spun ca am avut mereu un plan de alimentatie sanatos, dar nici n-am facut excese. Alimentatia insa mi s-a schimbat radical dupa ce m-am maritat. N-a fost alegerea mea, ci a lui, facea sport si avea nevoie de o nutritie ce cuprindea produse de baza.
Produse de baza SanoVita
Foto: SanoVita.ro
   La inceput mi-a fost greu sa planific mesele, sa le fac calculul nutritional si nici nu ma dadeam in vant dupa piept de pui si orez brun, dar a fost o necesitate care apoi a devenit pasiune. Acum sunt mult mai eficienta in bucatarie, respect principiile unei nutritii optime prin cantitati potrivite, variatie, echilibru; diversific mai usor mesele cu ajutorul Sano Vita , aloc timp pentru a gati organizat,  inteleg efectul alimentelor asupra fiecarui membru al familiei, incerc retete de la televizor, gatesc mai multe feluri deodata si fac economie la bani. Combinam nutritia echilibrata cu exercitii fizice regulate si astfel ne mentinem o greutate normala, intretinandu-ne sanatatea si sustinandu-ne capacitatea sistemului imunitar.
  Sotul meu e sous-chef :), debarasator si de cele mai multe ori responsabil cu spalatul vaselor, iar cea mica ne ajuta. Gatim impreuna, toti trei, si improvizam aventuri culinare. Suntem veseli, perseverenti si indragostiti de ingrediente.

Categorii produse Sano Vita
Foto: SanoVita.ro

  In continuare povestea se scrie singura, am devenit membru activ pe diverse site-uri care impartasesc la fel ca si mine pasiunea pentru gust si mancare buna, am participat la concursuri gastronomice ca “Delimano Chefs”, "Asistenta lui Tony "(Delaco), ajungand chiar pana in finala.

Asistentele lui Tony Delaco
Foto: Fanbranza.ro

   Cand am fondat ASociatia Bloggerilor Olteni (asbo.ro) un prim proiect a fost "Miercurea fara carne".
  Nici aceasta n-a fost initiativa mea, ci a lui Daniel Botea care a avut o problema de sanatate si a rezolvat-o doar prin schimbarea alimentatiei. E drept ca si eu postasem astfel de retete pe blog, dar nu aveam o perspectiva mai larga, nu-mi propusesem o campanie de promovare a unui stil sanatos de viata, pe cand el scria deja de patru ani pe blog militand intr-o campanie de constientizare.

Banner Miercurea fara carne

  Prin acest proiect am ales o zi din saptamana- miercurea, in care sa nu mancam carne, dar nu numai atat, sa incurajam ducerea unui stil de viata sanatos, concentrat pe diete sanatoase, nutritive, reflectat in articole pe bloguri si site; distribuirea de flyere cu privire la importanta alimentiei corecte in dezvoltarea psihica, fizica a fiecarei varste; prin evenimente socio-educationale care sa vizeze toate segmentele comunitatii.
    Acest proiect nu este pentru vegetarieni, ci pentru persoanele care doresc sa experimenteze arome de mancaruri bazate pe cereale, paste, boabe si legume, sa descopere că acestea pot crea mese gustoase, interesante, colorate, fara niciun aport de carne. 
  Crezi ca mancarea sanatoasa nu poate avea un gust bun? Ideea de alimentatie sanatoasa iti evoca imagini de furaje si legume fierte la abur?
Gresit. O masa fara carne nu trebuie sa fie plictisitoare, fara gust, iar noi inspiram si demonstram aceasta prin retete.
Reteta de budinca de tapioca Sano Vita versus RalucaOk
Reteta de budinca de tapioca Sano Vita versus RalucaOk
  Credem ca pur si simplu a spune oamenilor ceea ce ei stiu deja, dar a nu-i ajuta sa si aplice, nu este de mare folos. Avem o actiune demonstrabila si oferim oamenilor instrumentele de care au nevoie pentru a fi in masura sa faca alegeri mai bune. Fiecare blogger contribuie in felul lui la acest proiect: unii cu retete de post, altii cu sfaturi de nutritie echilibrata, altii cu exemple personale de mese in familie. Eu postez retete care se pregatesc repede, usor, un fel de povesti de natura vegetala care au ca personaje principale: lintea, bulgurul, semintele de chia, orezul brun, tapioca, carobul, etc. Uite, cel mai popular articol de pe blog este o  reteta - Pilaf de bulgur.

Retete pe baza de carob
Retete pe baza de carob (roscove)
  Acesta este felul in care ma alatur acestui proiect, dar tu poti alege altceva. Alaturandu-te noua vei descoperi un mod simplu de a te incarca cu energie mancand sanatos si responsabil. Corpul nostru are nevoie macar de o zi de repaus pe saptamana.

Retete pe baza de linte rosie si bulgur
Retete pe baza de linte rosie si bulgur

  Vrem sa organizam concursuri culinare cu retete pe diferite teme: retete de familie, produse fara lactoza, dulciuri fara zahar, produse care nu contin gluten, reteta lunii, recompensate cu ingrediente. Avem in plan o aplicatie care sa contina un jurnal on-line prin care fiecare sa-si poata calcula la sfarsitul zilei caloriile insumate din mese. Astfel se poate vedea unde mai trebuie insistat pentru o echilibrare la nivel caloric si in functie de aceasta se dau mici sugestii la sfarsitul fiecarei saptamani. Deoarece colaboram intr-un alt proiect cu MasterChef Ciprian Ogarca speram sa-l putem coopta pentru a face demonstratii de arta culinara.

Articole de pe blog RalucaOk

  Cand am implinit un an de #miercureafaracarne am scos un ebook cu retete, am facut un concurs pe blog si un poll prin care am invitat cititorii sa ni se alature. Poate ti se pare putin, dar poll-ul meu a avut 378 de vizualizari si l-au completat 134  de persoane.
Indiferent care sunt motivele tale te invit sa ni te alaturi!

Poll pentru Miercurea fara carne

 De ce? 
  Pentru imbunatatirea sanatatii noastre, fiindca astfel pot fi reduse si prevenite multe boli cronice; pentru ca ne iubim planeta si astfel putem ajuta la reducerea amprentei de carbon si la economisirea de resurse pretioase; pentru ca suntem iubitori de animale si acest pas plin de compasiune ajuta la prevenirea de cruzime si suferinta fata de ele sau pentru ca vrem sa facem economii in bugetul nostru. 
 Prin simplul fapt ca nu mananci timp de un an, o singura zi pe saptamana carne, se reduce amprenta ta de carbon anual ca si cand nu ai conduce masina timp de doua luni si jumatate.(www.paulmccartney.com)


Retete pe baza de fulgi de ovaz, orz, grau, seminte de floarea soarelui si chia
Retete pe baza de fulgi de ovaz, orz, garu, seminte de in, de floarea soarelui si chia

  Nutritia este direct legata de sanatatea emotionala, fizica si cognitiva. Un corp si o minte bine alimentate vor face fata oricaror solicitari ale vietii.  Un stil de alimentatie sanatos combinat cu un stil de viata activ reduce stresul, anxietatea, depresia si creste nivelul de energie. Ambele sunt importante pentru toata lumea indiferent de varsta, iar noi ca parinti avem o datorie morala fata de copii nostri in a le asigura o viata lunga si sanatoasa.
  Trebuie sa constientizam ca a avea un corp sanatos este una din cele mai mari realizari ale vietii noastre si succesul in viata depinde de aceasta. Sanatatea este o mare realizare personala si a ne imbolnavi este cel mai mare neajuns.


Retete pe baza de orez brun si naut
Retete pe baza de orez brun si naut

   Putem incepe sa traim o viata noua in orice zi. Asta inseamna ca alegem drumul catre dezvoltare. La fel ca in orice calatorie vor apare obstacole, rute ocolitoare, fundaturi, dar nu poti rula fara benzina.
Logo Sano Vita
   Viata este o succesiune de optiuni, viata este un experiment culinar, iar tu ai capacitatea de a alege. 

 Alege sa fii ambasadorul sanatatii!





Acest articol a fost scris pentru competitia SuperBlog 2016.

miercuri, 9 noiembrie 2016

Trei cărți pentru un Crăciun mai bun



  De două săptămâni sunt asaltată cu cereri de prietenie pe Facebook de către persoane pe care nu le cunosc, dar care au sigla unui partid ori pe avatar, ori pe fotografia de cover. Adie a campanie electorală și vor să îngrașe porcul în ajun. De circul cu alegerile din SUA nu mai zic, am citit chiar acum că a câștigat chipul american al populismului, Trump, așa că am părăsit social media și am revenit la prima mea dragoste, cartea.


Trei cărți pentru un Crăciun mai bun

  La noi în casă toată familia citește în funcție de gusturile literare ale fiecăruia și starea de spirit a momentului. Iris citește din secțiunea Ficțiune Tineri, Vali Non-Ficțiune și anume Istorie, Eseistică, Politică, iar eu iubesc secțiunile RAO Clasic și RAO Class. De asta ne place editura RAO, la ei există diversitate, de toate pentru toți, așa că fiecare își alege ce i se potrivește, ce are nevoie, ce vrea să încerce, ce-i place. 
  Vrând să pătrund in spiritul Crăciunului, am pus deoparte să recitesc trei cărți ale lui Gabriel Garcia Marquez, autor columbian laureat al Premiului Nobel pentru Literatură în anul 1982, cărți din seria RAO Clasic: "Generalul în labirintul său", "Toamna patriarhului", "A trăi pentru a-ți povesti viața". 
  Este un clasic contemporan cu lucrări de cotitură între modernism și postmodernism, iar editura RAO deține exclusivitatea cărților sale, o parte sunt în Biblioteca RAO,  o parte în secțiunea RAO Clasic. Ador secțiunea RAO Clasic pentru profunzimea scrierilor și ideilor care vor fi mereu relevante și de actualitate. 
  În așteptarea Crăciunului anul acesta caut în cărți cuvinte diferite, mă deranjează paralizia politică. Popor, democrație, independență, bunăstare, politic, sunt cuvinte ce momentan și-au pierdut semnificația, nu mai prezintă realitatea, sunt stoarse de înțeles și epuizate. Caut cuvinte pentru un Crăciun mai bun în cărțile lui. 
  Acest Crăciun mai bun vine cu responsabilitate politică, civică,  unire,  empatie cu cei mai încercați de soartă. Nu poți sta fericit și mulțumit, în turnul tău de fildeș trăind magia acestor momente de sărbătoare fără a te gândi la cei din jur și a face o faptă bună, chiar dacă aceasta constă în a face cadou unui copil o carte.
   Sper să nu ne întâlnim ca Scrooge fantoma Crăciunului trecut în "Toamna patriarhului", pe cea a prezentului în "A trăi pentru a-ți povesti viața" și pe cea a viitorului în "Generalul în labirintul său" pentru ca bunătatea să revină în inimile noastre. Știu că lumea nu-i perfectă, dar niciun Crăciun nu va fi perfect până când toți oamenii de pe planetă nu vor trăi în armonie. Nimeni nu poate realiza acest lucru singur, dar dacă fiecare din noi face tot ce îi stă în putință, atunci avem o șansă.  Cărțile ne dau această șansă.
Gabriel Garcia Marquez

  "A trăi pentru a-ți povesti viața" este o recomandare generală pentru a-l putea înțelege mai bine pe autor, "Toamna patriarhului" o recomand cu precădere alegătorilor de la parlamentarele din decembrie, iar "Generalul în labirintul său" proaspeților aleși. Politica nu este prezentată în mod direct, Marquez este mult prea subtil pentru această abordare, dar descrie prin personaje și evenimente efectul dăunător al politicii asupra vieții individului. 
  Am descoperit cărțile lui acum douăzeci de ani și m-au fascinat prin felul în care scrisul său coboară în adâncuri pentru a lumina înălțimile sufletului omenesc, aduce viață, vitalitate în lumea din jurul său, simplu, elegant, cu înțelepciune. 
   Ai să-mi spui că nu voi găsi cuvintele potrivite tocmai în modelul realismului magic, într-o lume în care sunt combinate fantasticul și realul, dar scrierile lui Marquez reflectă viața și conflictele de oriunde.
  Acum mă așez comod în fotoliul meu lângă o ceașca de ceai aromat, mă scufund în atmosfera cărților și te invit să mi te alături. Uită ca afară-i frig, trage-ți fotoliul lângă al meu, ia niște șosete groase, ceaiul îl dau eu și hai să citim. 

Fragment din cartea "A trai pentru a-ti povesti viata"




Coperta cartii "A trai pentru a-ti povesti viata"  "A trăi pentru a-ți povesti viața" este un volum de memorii ce se întinde de la nașterea sa, 1927, prin cariera de scriitor și se încheie odată cu plecarea în Europa, 1950. 
"Viața nu este ce ai trăit, ci ce îți amintești că ai trăit și cum ți-o amintești pentru a o povesti." 
  În ea vei găsi urmele realității cărților ce vor urma, trasează dezvoltarea realismului magic din poveștile femeilor din casa copilăriei, influența politică a bunicului sau, cariera sa de jurnalist și mai presus de toate dorința arzătoare de a deveni scriitor. Politica i-a ocupat cea mai mare parte a timpului de reflecție și de analiză, s-a concentrat pe represiunile și sărăcia țării sale, iar vocea sa a fost ca "genele unui bici peste un oraș uimit". Atunci când a murit, în 2014, președintele Columbiei a declarat trei zile de doliu național.
Citat din "A trai pentru a-ti povesti viata"

Coperta cartii "Generalul in labirintul sau""Generalul în labirintul său" redă sfârșitul destinului extraordinar al lui Simon Bolivar, eroul care a eliberat America Latină de trei secole de dominație spaniolă și a creat șase noi republici. 
  Marquez descrie o poveste mitică, parte vis, parte halucinații și o parte istorică ce seamănă cu o tragedie clasică. Este o odisee ce trece de la un fel de procesiune funerară lentă la panoramarea realizărilor eroului ce s-a retras bolnav de la președenția Columbiei, pe care el o fondase. Acest erou epuizat fizic, psihic, agonizează retrăindu-și viața știind că visul său de unire va fi transformat în cenușă. Este greu de imaginat un titlu mai mare decât cel dat de popor, ''Eliberatorul'', dar și o concediere mai rușinoasă de pe scena istoriei a acestuia. 
Ideile lui Bolivar sunt și astăzi de actualitate, și-a imaginat America Latină ca o alianță autonomă, unitară.

Citat din "Generalul in labirintul sau"


Coperta cartii "Toamna patriarhului" "Toamna patriarhului" reia tema mitică, suprarealistă, rabelaisiană, a salturilor înainte și înapoi în spațiu. Este povestea unei dictaturi interminabile, a unui conducător patetic, izolat de contactul uman, întruchiparea râului egocentric, maniacal, un expozeu spiritual împotriva oricărei societăți care permite și încurajează existența unui astfel de monstru lipsit de sens. Pentru noi care am trecut prin așa ceva, tonul cărții este familiar, cunoaștem contribuția la viață a unui dictator - frica. Patriarhul nu are nume (rangul său exact este de general al Universului), nici vârsta certă (undeva între 107 și 232 de ani), dar are o asemenea putere încât ordonă ca trandafirii să se deschidă cu două ore înainte de a cade roua sau schimbă ora trei de dimineață în ora opt pentru a se eliberă de întuneric. Venalitatea îl deteriorează într-o fiară solitară, fără minte, aflată pe "tronul de iluzii" ce se gandește la el ca la însuși Dumnezeu. 

Citat din "Generalul in labirintul sau"



  Nu cred că literatura este o armă, dar poate avea un impact puternic, evocă, invită la reflexie, stimulează o poziție critică față de lume, contribuie la luarea unei poziții ideologice. Cărțile lui Marquez sunt o oglindă a istoriei Columbiei dar și a altor țări unde există stări conflictuale, oferindu-ne adevărate lecții de viață. 
  Te invit la o introspecție pentru a avea cu toții un Crăciun mai bun, pentru a aduce în orice casă spiritul sărbătorilor, lacrimi de emoție pe fețele lipite de geam așteptand magia dansului fulgilor de nea, miros de sărmăluțe, de cozonac, copii fremătând de nerăbdare în preajma bradului frumos împodobit. 
  Cuvintele lui Marquez aduc lumină ca o stea de Craciun, căldură ca un foc de sobă, antrenează ca un ceai fierbinte, eliberează ca o ninsoare, înfrumusețează ca un brad, satură ca o masă bogată, te imbrățisează ca o familie, sunt esențiale unui Craciun mai bun.
                                       Pregătește-ți nu numai casa de Crăciun, ci și sufletul! 

Logo RAO

Acest articol a fost scris pentru competiția SuperBlog 2016.